Kars kaşar here peyniri, Doğu Anadolu Bölgesi'nde üretilen meşhur bir süt ürünüdür. Kendine has aroması ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasınd